シンプルゆえに旨みと食感が凝縮！「砂肝の香草焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝を5mmほどの厚さにスライスし、塩、コショウ、バジルを振ってなじませます。

2. 2

   オーブントースターにアルミホイルを敷き、砂肝を並べて焼きます。
   200度の場合、約5分です。全体が乾いた感じになったら完成です。

3. 3

   今回はオーブントースターを使いましたが、もちろん直火やグリルなどでも作れます。
   網目などの目が粗い場合には串に刺して焼くといいでしょう。