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切り干し大根煮 レシピ・作り方

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Xiuping
オーソドックスな切り干し大根の煮物です

材料（4人分）

切干し大根
50g
乾燥椎茸スライス
20g
人参
20g
しゅうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
お水
200cc
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作り方

  1. 1
    切干し大根、干し椎茸はひたひたの水に入れて戻します。
  2. 2
    人参は千切りにします。
  3. 3
    水、みりん、しょうゆ、砂糖を入れて、大根、椎茸を入れ味が染み込むまで煮ます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根と椎茸は水で戻すのがいいです

きっかけ

大根を使った煮物を作ってみました

公開日：2020/01/13
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カテゴリ
大根の煮物にんじん

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