食用菊のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   300mlのお湯に顆粒だしと味噌を入れます。

2. 2

   食用菊の花びらをパラパラ取って、味噌汁に入れて完成。
   ※豆腐を8分の1丁切って入れても美味しいです。

3. 3

   ★食用菊でその他の食べ方【お浸し】
   熱湯に食用菊を入れて１分であげてザルにとります。ザルをシンクで降ったり、縛ったりして水分をとります。(熱いので気をつけてください)

4. 4

   ・へたをつけたままお皿にもって完成♪
   ・醤油や酢醤油、マヨネーズ醤油をつけて食べても美味しいです。
   ・へたの部分は苦いので残します。