ひよこ豆とレンコンのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコン。ニンジンは皮を剥き、ピーマンは種をとり、全部一口大くらいに切って
   オリーブ油で炒めます。

2. 2

   水、ひよこ豆、カカオマスを足して
   蓋をずらせてかけて
   中火以下で、ニンジンレンコンが柔らかくなるまで煮ます。

3. 3

   水の量はお好みで
   ４００ｃｃでは
   緩い目のカレーになりました。
   最後にカレールーを入れて
   トロミがついたら
   火からおろします。

4. 4

   ひよこ豆が
   ふっくらと美味しいです。
   ナンやパンと。
   ご飯にかけても。
   お好みで。