トースターにおまかせ★簡単トマトとナスのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚さ1㎝くらいの食べやすい大きさに切る。切ったら塩水に数分浸し、あくを取って、キッチンペーパーで水気をふく。

2. 2

   オリーブオイルとにんにくを弱火で加熱し、香りが出てきたら、塩コショウを少々ふって、ナスを中火で炒める。焼き色がつくくらいでOK。

3. 3

   バターを薄く塗った耐熱皿にナスを並べる。

4. 4

   トマトを1㎝くらいの厚さで、食べやすい大きさにに切る。

5. 5

   なすの上に均等に並べる。

6. 6

   ミックスチーズ(ピザ用)をトマトの上にかける。トマトがかくれるくらいの量を目安に、お好みで。

7. 7

   チーズに焦げ目がつくくらいトースターで焼く。乾燥パセリをかけて、完成♪