お玉で簡単計量！お手軽角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、人参、エリンギは食べやすい大きさに切る。
   生姜は薄切りにする。

2. 2

   豚バラ肉の塊は3等分の長さに切り、フォークで表面をブスブス刺す

3. 3

   鍋に豚バラ肉の塊を皮目から焼いていく。

4. 4

   全体に焼き色が付いたら、出てきた油をキッチンペーパーなどで拭き取りる。
   ★の調味料と水、生姜を入れ、落し蓋をして10分煮る

5. 5

   切った野菜を入れ、さらに5分煮る

6. 6

   火を止めてゆで卵を入れ、一旦冷ます

7. 7

   食べる時に、ゆで卵を取り出して温め直して下さい。
   肉を切り分け、お皿に盛り付けたら完成！