ジップロックで梅ジュース レシピ・作り方

作り方

1. 1 梅を洗い、ザルに平らに並べて乾かしておく。
2. 2 梅のヘタを、楊枝でほじって取り除く。
3. 3 キッチンタオルで包んで、楊枝で４～5か所刺す。
4. 4 ジップロップに梅・砂糖・梅・砂糖・酢の順に入れていく。
   
   空気を抜き、口をしっかり閉じる。

   

5. 5 平らにしてトレーなどにのせる。
6. 6 部屋の日の当たらない場所に置く。
7. 7 1日1回、上下を返して、２〜3週間置く。
8. 8 砂糖が溶けたら、梅を取り出す。
9. 9 瓶を煮沸して、アルコール消毒できれいに拭き、８の液を入れて冷蔵庫に入れて完成。