クリスマスに！スペアリブのマーマレード焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スペアリブの表面をフォークでブスブス刺し、味が染みやすいようにする

2. 2

   ★の調味料を袋に入れ混ぜ、スペアリブを加えて30分くらい漬ける。

3. 3

   レンコン、ズッキーニ、人参は食べやすい大きさに切る。

4. 4

   マーマレードとオリーブオイルを混ぜておく

5. 5

   フライパンにスペアリブを汁気を切りながら並べ、中火で表面に焼き色をつける

6. 6

   ひっくり返して焼き色ぐついたら、野菜を加え、残ってるタレも加えて、弱めの中火に火を落として蓋をして15分蒸し焼きにする。

7. 7

   スペアリブに火が通ったら、野菜を取り出し、4のマーマレードソースをフライパンに加えてスペアリブにからめていく

8. 8

   全体にからまって、照りがでてきたら完成！！
   スペアリブと先に取り出しておいた野菜を盛り付ける。