にんじん椎茸入りビッグいなり レシピ・作り方
材料（２～人分）
- 人参 1本
- 椎茸の軸 ６～８本
- 醤油 こさじ２～
- キビ糖 こさじ２～
- 寿司酢 おおさじ６
- 米 3合
- 味付けいなり 12個分
- 紅生姜 お好み量
作り方
- 1 冷蔵パックの味付けいなりは、説明書き通り、袋ごと湯煎して温め、器に出して、冷ましておきました。
-
2
にんじんは皮をむいて細かく刻みます。シイタケの軸
（シイタケを使ったときに冷凍しておいたもの)
も同じくらいの大きさに刻みます。 -
3
小鍋に2の材料を入れて、醤油、キビ糖、半分浸かるくらいのお水を入れてふたをして煮ます。
味が染みて柔らかくなり、水分がほぼなくなったら火からおろします。 -
4
ご飯を炊いて
炊き上がったら熱いうちに寿司酢を混ぜて、にんじんと椎茸を混ぜます。
-
5
ごはんがちょっと冷めたら
１の稲荷揚げを軽く絞ってご飯を詰めてゆきます。
上に紅生姜をのせて出来上がりです。
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- カテゴリ
- いなり寿司
- 料理名
- いなり寿司
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sweet sweet ♡2022/07/26 20:51
いつもより大きめでとてもおいしくできましたෆ*ｵｨｼｨෆ(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗素敵なレシピありがとうございます♪(⑅ᴗ͈͈ ᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ♡
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