安納芋のレモン煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   安納芋は洗って
   皮をむいて
   ひと口大に切ります。

2. 2

   小鍋にキビ糖と安納芋を入れて
   ひたひた程度のお水を入れて
   中火以下で煮ます。

3. 3

   水分がほぼなくなるころには、とてもやわらかになっています。
   火からおろしてからレモン果汁をかけます。
   あればベビーリーフを飾ります。（ピノグリーン、ミブナなど）