圧力鍋で簡単！肉だんごとキャベツの煮こみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ1/4個を3等分に切る。シメジは小房にわける。

2. 2

   じゃがいもを一口大に切り、水にさらす。

3. 3

   合挽き肉に☆の調味料を混ぜ、冷蔵庫で30分程度休ませておく。

4. 4

   圧力鍋にキャベツ、じゃがいも、シメジを入れ、寝かせた合挽き肉を一口大に丸めて入れる。★調味料をいれる。

5. 5

   圧力3分かけて、急速冷却(鍋に水をかけて、圧力を抜く)する。

6. 6

   仕上げに蓋をあけて5分ほど煮こみ、味を整える。