長時間煮なくて良い☆豚の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉ブロックを

2. 2

   大口で二口で食べれるくらいのサイズに切ります。

3. 3

   片栗粉を軽くつけて

4. 4

   フライパンにサラダ油をひき、3を焼きます。

5. 5

   蓋をして蒸し焼きにして

6. 6

   裏返して焼きます。
   しっかり焼かなくても、表面に火が通ったら

7. 7

   水と本だし、醤油、砂糖、酒、みりん、生姜を入れて、茹で卵も入れて煮ます。

8. 8

   落し蓋をして（私はアルミホイルで作りました）IHで１８０度で１５分煮ます。

9. 9

   ガス火の場合は豚肉が煮あがってるかを確かめて下さい。
   IHの場合も、一応、煮えてるか確かめて下さい。
   豚肉が煮えてたら出来上がりです。

10. 10

    皿に盛りました(*^-^*)

11. 11

    今日の夕飯はこんな感じになりました(*^-^*)
    インゲン胡麻和え、酢のもの、エビとアボガドとトマトのサラダ、ヒジキ豆は私のレシピを見て下さいね(#^.^#)