和のおもてなしに♪ ピーマンのかぼちゃ詰田楽 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの種とわたを取り、一口大にカット。耐熱容器に入れて600Wで5分ほど温める。

2. 2

   その間、ピーマンを縦半分に切り、種を綺麗に取り除いておく。

3. 3

   かぼちゃが柔らかくなったら、熱いうちにフォークで潰し、片栗粉大さじ1、醤油小さじ2、砂糖小さじ1を混ぜる。

4. 4

   3で混ぜたかぼちゃをピーマンに詰める。

5. 5

   熱したフライパンに油(分量外)をしき、かぼちゃの面を下に中火で焼く。
   少し焼き色がついたら、裏返し、蓋をして弱火で5分ほど焼く。

6. 6

   その間、★の材料を混ぜ、レンジで500W1分ほど温める。

7. 7

   フライパンからピーマンのかぼちゃ詰めを取り出しホイルの上に乗せ、6で作った田楽味噌を塗り、
   トースターで4分焼いたら出来上がり！