新玉ねぎとエリンギののっけご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごま油をフライパンにいれて、ザクッと切った新玉ねぎとエリンギを炒めます。
   玉ねぎに透明感が出て
   エリンギに少し焦げ目がつくくらいになったら、豆苗を入れます。

2. 2

   少し炒めてから、
   Aの水、調味料を入レ、炒めながら混ぜます。

3. 3

   卵を溶き混ぜておき、
   ２に入れます。
   少しかき混ぜたり、蓋をしたりしながら、卵を好みの固さにします。

4. 4

   小どんぶりに、出来立てのごはんを盛り、３をかけて、お好みで粉山椒をかけます。