鳴門金時のローズマリーソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お芋は、たわしなどを使って、汚れをこすり落とします。
   3つくらいに輪切りにして、シリコンウエアに入れて、蓋をして
   600wレンジで2分くらい加熱します。

2. 2

   加熱したお芋を
   大きい目の拍子切りの切ります。
   2分でそのまま食べられるかな、くらいほこほこしていたので、壊れないように切ります。

3. 3

   フライパンにオイルを入れて（オイルは何でも）お芋とローズマリーを入れ、塩を振って、中火より弱い火で、時々軽く転がしながら焼きます。

4. 4

   ローズマリーは枝を切りとって、洗って冷蔵庫内で乾燥させたものを使っています。

5. 5

   焼けたのから、順番に引き上げても、全体をゆすぶってもOKです。
   焼き芋のような良い匂いがして来たら火からおろします。今回はちょっと焦げたところもあります。