炊飯器で簡単♪シンガポールチキンライス（海南鶏飯） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に塩、コショウ、しょうがをすり込み少し置く。

2. 2

   オリーブオイルをひいたフライパンで、みじん切りにしたニンニクを弱火できつね色になるまで炒める。

3. 3

   炊飯器に中華だし、水、ニンニクを入れる。水加減はすくなめにする。
   米の上に皮目を下にして鶏肉をおいて炊く。

4. 4

   ネギを刻んでおく。

5. 5

   炊き上がったら盛り付ける。
   鶏肉をスライスして添え、ネギを散らす。
   チリソースをかける。