冬瓜ときゅうりのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜を茹でる。
   冬瓜は皮を剥き、
   薄くスライスしてから小鍋で茹でます。
   お箸がすっとつきささるくらいが目やすです。

2. 2

   きゅうりを薄切りにする。
   きゅうりは、ヘタを取って、サラダ用に、好みの厚さにスライスします。

3. 3

   盛りつける。
   キュウリと、茹でた冬瓜をお皿に盛り、マヨネーズをかけて、
   黒豆の煮物を彩りに飾りました。黒オリーブがあればその方が合います。茹で卵も合いますね。