塩漬け豆腐とアボカドのサラダ★ クリ～ミ～♪ レシピ・作り方

Name: 塩漬け豆腐とアボカドのサラダ★ クリ～ミ～♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: アボカド 1個; 豆腐(約200g) 1/2丁; 塩 小さじ1; ○めんつゆ/ マヨネーズ 各大さじ1.5; ○えごま油 or ごま油 大さじ1.5; ○わさび チューブ4-5cm; ○すりゴマ 大さじ1

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約10分
300円前後

こぶた...

超簡単☆
アボカドもお豆腐もとってもクリ～ミ～♪

アボカドにピッタリのドレッシングで、すごく美味しいですよ(*'ω'*)b

材料（2人分）

アボカド: 1個

豆腐(約200g): 1/2丁

塩: 小さじ1

○めんつゆ/ マヨネーズ: 各大さじ1.5

○えごま油 or ごま油: 大さじ1.5

○わさび: チューブ4-5cm

○すりゴマ: 大さじ1

作り方

1

豆腐に塩をふり(すり込み)キッチンペーパーに包み1-2日冷蔵庫で寝かす。

※水がたくさん出てくるので途中2-3回ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰをかえて♪
最低でも1度は変えて下さい！
2

○を混ぜ、豆腐とアボカドを約0.5mm幅に切り、○をかけ完成！

※すぐに食べない場合は、アボカドにレモン汁をかけて変色を防いで下さい★

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キッチンペーパーは半日に1回程度変えるといいです♪ お豆腐は木綿が扱いやすいですが、絹でも☆ どちらも違った良さがあります(*'▽')b お豆腐に塩気が付いているのでドレッシングは少な目にしてます！お好みで調整して下さい★

きっかけ

モツァレラやクリームチーズは高いので、塩漬け豆腐でそれっぽく(〃艸〃) 献立はこちらから↓ http://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-355.html

公開日：2016/09/05

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