なすの煮びたしレシピ・作り方

Name: なすの煮びたし
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 大きいナス2本（普通サイズなら４本） 2本; めんつゆ濃縮タイプ 80ｃｃ; 水 300ｍｌ; 生姜チューブ 25ｃｍ; サラダ油 大匙4

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約15分
300円前後

ayaka007007

茄子が大好きで家族も好きな茄子の煮びたしです～(^^♪
いつもは茄子を揚げてから作るのですが、今回は軽く揚げ焼きして作りました～♪

材料（6人分）

大きいナス2本（普通サイズなら４本）: 2本

めんつゆ濃縮タイプ: 80ｃｃ

水: 300ｍｌ

生姜チューブ: 25ｃｍ

サラダ油: 大匙4

作り方

1

茄子を縦に８に切り、横に半分に切る。
2

サラダ油を入れて熱します。
3

茄子を揚げ焼きします。良い感じに火が通ったら
4

めんつゆと水と生姜を入れて煮ます。
5

煮て下さい。
6

これくらいにだしも吸ったら、出来上がり～(^^♪
7

器に盛って～出来上がり～(^^♪
8

この日の夕飯はこんな感じになりました～(^^♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コツは特に無いです。うちでは生姜を多めに入れますが、お好みで、減らしたりして食べて下さいね～(^^♪

きっかけ

なすは家族全員が好きで、特に煮びたしは夏に良く作ります～♪揚げて作るのが一番美味しいけど、めんどくさいので、今回は揚げ焼きして作りました～

公開日：2016/07/10

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このレシピを作ったユーザ

ayaka007007 お掃除と料理が好きなｙｕｒｉです。毎日の料理とお掃除のブログも書いています。お料理は食べるのが大好きですが、作るのは、まだまだ未熟ですがたくさんのお料理が食べたいので、なるべく、たくさんの料理を毎日作るようにしています。１年のウォーキングと野菜中心料理で肝臓の数値を正常に戻せました♪ http://ayaka007007.cocolog-nifty.com/blog/