＊簡単＊熱々とろ～りナスミートソースグラタン☆ レシピ・作り方

Name: ＊簡単＊ 熱々とろ～りナスミートソースグラタン☆
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ホワイトソース; レシピID：1740010505 半量(約300g); ナス 大2本; オリーブオイル(サラダ油、バターでも) 大さじ2-3; ミートソース(レトルトや缶詰でも) 約300g; とろけるチーズ 約1カップ; バジルの葉(お好みで) 約5枚

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約30分
300円前後

こぶた...

ホワイトソースとミートソースの層が贅沢＊
市販のミートソース使用で簡単♪失敗無し！

パンに付けても美味しい☆
おつまみや、おもてなしにも喜ばれます(*^^)v

みんながつくった数 4件

材料（4人分）

ホワイトソース

レシピID：1740010505: 半量(約300g)

ナス: 大2本

オリーブオイル(サラダ油、バターでも): 大さじ2-3

ミートソース(レトルトや缶詰でも): 約300g

とろけるチーズ: 約1カップ

バジルの葉(お好みで): 約5枚

作り方

1

ナスを1.5mm幅位の輪切りにし塩水(分量外)に10分少々浸ける。

しっかり水気をふき取り、オリーブオイルをひいたフライパンで両面焼き目がつくまで揚げ焼する。
2

耐熱皿にホワイトソースを広げる。

※ホワイトソースは市販品でもOKです♪
3

その上に1.のナスを並べる。
4

その上にミートソース→チーズを乗せ、220-250℃のオーブンに約15分(チーズに焦げ目がつく程度)入れる。
5

お好みでバジルの葉、(乾燥バジルでもOK)で飾り完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ミートソースの味が大事なので、美味しい物を使用して下さい♪ 炒めたひき肉や野菜を市販のソースに+すると、尚美味しくボリュームアップします★ ナスが薄いと存在感がなくなってしまいます。チーズはシュレッドミックスチーズを使用しています。

きっかけ

居酒屋でミートソースに揚げナスが入った物を食べて美味しかったので、同じように作っていましたが、すぐなくなってしまうので、今回はホワイトソースを+しボリュームを出しグラタン風にしました♪ ですのでホワイトソースなしでも美味しいですよ☆

公開日：2016/07/08

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