大豆ミートとピーマンの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆ミートは浸かるくらいのお水に入れて戻します。
   １０分くらい浸けて、
   軽くしぼります。
   キャベツとピーマンは、洗って一口大に切ります。

2. 2

   フライパンにオイルを入れて、キャベツとピーマンを炒めてしんなりとしたら、大豆ミート、醤油、キビ糖、昆布茶を入れてよく混ぜます。

3. 3

   おまけ
   これは、キャベツの芯です。別鍋で昆布出汁で
   ３０分くらい弱火でコトコト煮てから、２と同じように炒め、醤油とキビ糖を絡ませます。とても美味しくなりました。