時短！うちのバッター液☆ サックサクフライに♪ レシピ・作り方

Name: 時短！ うちのバッター液☆ サックサクフライに♪
Total time: 5 min
Yield: 2-4
Ingredients: ●卵 M1個; ●小麦粉 大さじ4; ●牛乳 50-60cc; ●塩コショウ 約5ふり

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5分以内
100円以下

こぶた...

下味付けて小麦粉を付け卵を付けて…の面倒な工程を1度で♪　後はパン粉を付けて揚げるだけ！

左手バッター液、右手パン粉と役割分担すれば手がコテコテになりません★

みんながつくった数 9件

材料（2-4人分）

●卵: M1個

●小麦粉: 大さじ4

●牛乳: 50-60cc

●塩コショウ: 約5ふり

作り方

1

ボールに●を入れる。

泡だて器でよく混ぜたら完成！
2

後は、フライにしたい具をバッター液に通して、パン粉を付けて揚げるだけ♪

◆この分量でトンカツなら4枚位、エビフライ大きめで6本位はいけます！
3

<カキフライ>

カキや玉ねぎなど衣が絡みにくかったり、衣が水っぽくなる物には牛乳50cc♪

トンカツなどには牛乳60ccで♪
4

<エビフライ>

エビやチーズには牛乳50cc♪

コロッケ、メンチカツなどには牛乳60ccで♪
5

＜ 2017.5 ＞

パプリカ、ネギのフライに使用しました♪
6

＜ 2017.8 ＞

いわしフライに♪
7

＜ 2018. 5 ＞

コロッケに♪

レシピはこちらから
→レシピID：1740013407
8

< 2019.7 >

長芋の肉巻きフライに♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バッター液はコテコテに付けるのではなく、液にサッと通す感じです！素材の絡みやすさによって、バッター液の濃度を調整して下さい(^_-)

きっかけ

フライ物は面倒であまり作らなかったのですが、バッター液の存在を知ってから、よく作るようになりました！我が家の好み、扱いやすい分量にアレンジしました♪塩コショウも入りで下味の手間もなし( ｀ー´)ｂ

公開日：2016/04/26

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