簡単！シャキシャキ大根とほうれん草のナムル☆ レシピ・作り方

Name: 簡単！ シャキシャキ大根とほうれん草のナムル☆
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 大根 3-4cm; 茹でほうれん草 5束分; ○ごま油 大さじ1; ○すり胡麻 大さじ1; ○塩 1つまみ; ○ウェイパー(中華スープの素)orダシダ 小さじ1; ○砂糖 小さじ1; ○おろしニンニク 少々

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約10分
100円以下

こぶた...

ほうれん草のかさ増しにシャキシャキの大根を♪

簡単！早い！
大根だけなら3分で完成(＾∀＾)ｖ

塩もみなしで時短 & シャキシャキ食感★

材料（2人分）

大根: 3-4cm

茹でほうれん草: 5束分

○ごま油: 大さじ1

○すり胡麻: 大さじ1

○塩: 1つまみ

○ウェイパー(中華スープの素)orダシダ: 小さじ1

○砂糖: 小さじ1

○おろしニンニク: 少々

作り方

1

ほうれん草は塩少々(分量外)を入れたお湯で(根元の方から)、サッと茹で取り出し冷水に浸し祖熱を取る。

○をしっかり混ぜ、合わせ調味料を作っておく。
2

しっかり水切りしたほうれん草を3cm位に切る。

大根は細切りに切る。
3

食べる直前に、合わせ調味料と2.を和えたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

作り置きすると大根から水分が出てくるので、食べる直前に和える事！塩もみしないので、大根のしっかりした食感と瑞々しさが味わえます★

きっかけ

白和えに使った茹でほうれん草の残りがあったので。大好きなほうれん草でナムルを作りたいけど、茹でると量が少なすぎ(＞＜)　大根でかさ増し♪

公開日：2016/03/09

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