マスタード・ドレッシングレシピ・作り方

Name: マスタード・ドレッシング
Total time: 5 min
Yield: 4～6
Ingredients: 粒マスタード（粒の少ないもの） 大さじ4; レモン汁 大さじ2; オリーブオイル 大さじ5; 塩 1つまみ; 粗引きブラックペッパー 1つまみ

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5分以内
300円前後

じゅんたのたび

サラダや蒸豚に合うソース状のドレッシング

みんながつくった数 1件

材料（4～6人分）

粒マスタード（粒の少ないもの）: 大さじ4

レモン汁: 大さじ2

オリーブオイル: 大さじ5

塩: 1つまみ

粗引きブラックペッパー: 1つまみ

作り方

1

全ての材料をボールに入れて撹拌するだけで出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

全ての材料の量は適当に変えてみるとイロイロ変化して面白いと思いますレモン汁を使いましたが、お酢や果実酢、他の柑橘類でも大丈夫です。いろいろ試してみてください

きっかけ

フレンチレストランで作っているのをみて再現してみました（その時は粒の無いフレンチマスタードでした）

公開日：2016/02/17

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このレシピを作ったユーザ

じゅんたのたびベンガル料理を中心にご紹介をさせていただいておりますが、日々の料理も載せております。。 (ベンガル料理＝バングラデシュのお料理、インド系のエスニックとなります) 個人的にバングラデシュの自立支援のお手伝いをハンガーフリーワールドを通して行っております。その一環で、月に1度ですが料理教室も開催しております。詳細は下記 http://www.hungerfree.net/event/