ミニトマト、きゅうり、枝豆の夏サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
冷凍枝豆を水にさらして皮を解凍したら、豆をプチプチ、ざるに取ります。ミニトマトも洗って、ヘタをとってザルで水を切ります。
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2
きゅうりは（分量外の塩で）板ずりし、水で洗ったら、ピーラーで縞々に皮を剥き乱切りにします。
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3
器に、オリーブオイル、お酢、黒胡椒、塩を入れて、乳化するようしっかり混ぜます。
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4
きゅうり、枝豆を加え、ミニトマトは半分に切ってから加えて、ドレッシングに和えて、しばらく冷蔵庫で馴染ませ、冷やせば出来上がりです。
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Chayank（ちゃやんく）
料理好きのおじさんです。昔は凝った料理を作るのが好きでしたが、最近は、簡単、安価、でも一見華やかで、美味しい料理を作ろうと、頑張りつつ、楽しんでいます♪
ブログもありますので、もしよろしければ（https://blog.goo.ne.jp/chayank）（現在、休止中）
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