厚揚げとしめじと小松菜の炊き合わせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げあ熱湯でさっとゆがいてから、１個を４等分してお鍋に入れ、根をとってほぐしたしめじも入れます。
   ひたひたより少なめの水、醤油、砂糖、料理酒、粉末出汁を入れて煮ます。

2. 2

   きれいに洗って、３㎝位に切った小松菜も入れて煮ます
   途中で味を見て調えてください。
   小松菜が柔らかくて食べやすくなったら、火を止めます。

3. 3

   そのまま、蓋をして冷ましてから器に盛ります。