甘いコーンであたたかお蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そばをたっぷりの熱湯でゆでます。
   小どんぶり用なので、二人分１００ｇですが、食べる量により１００～２００ｇの間で調整をしてください。
   沸騰してから４分茹でます。
   出来上がったら

2. 2

   ざっと洗います。
   
   出汁を作ります。
   鍋に水を入れて、切り目を入れた昆布を入れて、中火で煮ます。
   煮立ったら、醤油、酒、砂糖、塩を入れて、味見をします。

3. 3

   出来上がっただしから、昆布をとりだしておきます。
   
   小どんぶり用の器に、そばとだしつゆをはって、
   とろろ昆布とコーンとねぎをのせて出来上がりです。