かぼちゃのそぼろあん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種をとり、食べやすい大きさに切って　耐熱皿にいれ、ラップをかけて電子レンジ600wで約3分くらい温める。少し柔らかくなればOKです。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、挽き肉と生姜を炒め、色が変われば☆をいれ、煮たたせる。煮たったら　かぼちゃを入れて、落し蓋をして、弱火で煮る。

3. 3

   かぼちゃが柔らかくなれば、一度お皿にとりだし、残りの煮汁に水とき片栗粉を加え、とろみをつける。
   先ほどのかぼちゃをもどし、絡ませたら出来上がり。