きゅうりの生姜昆布和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は夏は、皮を剥き一片づつに切って冷凍してとりだして使っています。
   
   しょうが一片はすりおろしておきます。

2. 2

   きゅうりは、小さいめの乱切りなどにして、塩一つまみを振っておきます。
   塩昆布は長ければ、ハサミでいくつかに切っておきます。

3. 3

   きゅうりと、すりおろした生姜と塩昆布、胡麻油を入れて一緒に混ぜ合わせて、器に盛って、胡麻をかけます。
   
   生姜の量はお箸で一掴みくらいから、お好みでいれてください。