サトイモシイタケにんじんのじっくり煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ニンジン
- 小２本
- 里芋（冷凍）
- １０個くらい
- シイタケ
- ３枚～
- レンコン
- １０ｃｍくらい
- 白菜
- ５～６枚
- 万能出汁つゆ
- おおさじ３～４
- さけみりん
- おおさじ２～
作り方
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- 1
- 白菜は洗ってザクザクと切ります。レンコン、ニンジンは皮を剥いて輪切りにします。
椎茸は、石突を取りのぞき、大きい目に切ります。
-
- 2
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- １の野菜と冷凍サトイモを入れて、ひたひたのお水と出汁つゆ、酒みりんをいれて、蓋をずらせてして、じっくりと中火で煮ます。
ぜんたいが柔らかくなったら出来上がりです。
きっかけ
冬野菜美味しそうで、どんどん買うので、しっかり使って消費。