サツマイモと豚肉の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは　皮を残したまま、短冊切りにし、5分ほど水にさらしておく。

2. 2

   小鍋に　サツマイモを入れ、ヒタヒタの水を入れて、湯がく。竹串が、スッと通るくらいになれば、ザルにあげて、水気を切っておく。

3. 3

   ☆の調味料を混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒め、火が通ったら、弱火にし、サツマイモを加え、☆の調味料を入れて、混ぜ合わせる。

4. 4

   最後に水とき片栗粉を入れて、とろみをつけて、出来上がり。