材料（３人分）
- トラウトサーモン切り落とし
- １ｃｍ角２０個位
- なす
- 半分
- きざみ油揚げ
- １/４カップ
- 信州味噌
- 大さじ１
- 水
- ３カップ
- 昆布だし
- ２ｇ
作り方
-
- 1
- サーモン切り落としを１cm角に切って２０個程度用意します
なすは幅１ｃｍ位で縦に切りわけます
-
- 2
- 鍋に水となすを入れて加熱します
沸きかかったころ昆布だしを入れます
-
- 3
- 沸騰したらサーモンと油揚げを入れて中火で２分煮ます
火を弱めて味噌を溶かします
１分程度弱火でなすに味をしみこませます
おいしくなるコツ
味噌は好みの分量で調整してください
きっかけ
炊込みご飯に使うトラウトサーモン切り落としを少しつかいました
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません