豚肩ブロックのカレーヨーグルト風味 レシピ・作り方

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point64
肩ブロックが柔らかくいただけます

材料(4人分)

豚肩ブロック塊
400~500g
プレーンヨーグルト
大さじ2
カレー粉
大さじ1
少々

作り方

  1. 1
    ブロック肉は5ミリくらいの厚さに切って塩とカレー粉をふる。
  2. 2
    ①にヨーグルトをまぶし1時間くらいおく。
  3. 3
    ②のヨーグルトを手でざっと拭い、グリルで焼いてできあがり。

おいしくなるコツ

焦げやすいので時々様子をみてください

きっかけ

塊肉が安いときに

公開日:2014/03/27

関連情報

カテゴリ
豚かたまり肉ヨーグルト

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