お豆腐と大根、わさび菜のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、皮を剥き、イチョウ切りにして、お水、粉末だしと共に、お鍋に入れて煮ます。
   生姜はすりおろしておきます。

2. 2

   おつゆが煮えてきたら、サイコロに切ったお豆腐を入れて、だしで溶いたお味噌をいれて、生姜のすりおろしも入れて。煮立ったところで火を止めます。

3. 3

   洗って水気を切っておいたわさび菜を入れて、
   少し蒸らしてから、お椀に盛ります。