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からあげ粉でおいしくなぁれ!適当★キャベツのお焼き レシピ・作り方

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konazaemon
てきとーおやつです。焼くときにバラバラになりやすいです。

材料(1人分)

薄力粉
150cc
からあげ粉
大さじ1.5
牛乳
70~80cc
キャベツ
2枚
ソーセージ
2こ
焼き油
大さじ2~3
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作り方

  1. 1
    薄力粉、から揚げ粉、牛乳を混ぜます。
  2. 2
    ざく切りしたキャベツ、輪切りにしたソーセージを混ぜます。
  3. 3
    フライパンに油をひき、生地を入れ焼きます。ひっくり返したらぎゅうぎゅうと押さえて焼いてください。
  4. 4
    最初はフタしたほうがいいと思いますが、途中ずらしブタにして、最後のほうはフタは取ったほうがいいです。

おいしくなるコツ

キャベツの芯はちいさめに切ってください。火加減はお好みですが、私は最初ちょっとは強火であとはずっとちょい強めの弱火でじっくりめに焼いてます。具材はコーンとか桜海老とかねぎとかでもおいしいと思います。

きっかけ

からあげの残った衣と残った天ぷら衣と残ったパン粉をまぜて、そこにぶつ切りにしたオクラを入れて、丸めて揚げたら、すごくおいしかったことがあり、そのときに、味付けとしてのからあげ粉の力を知ったので。

公開日:2014/01/19

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カテゴリ
キャベツ小麦粉牛乳・乳飲料

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