おもちと揚げ玉、かいわれのお蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布水とだしつゆを入れて煮ます。
   別鍋に熱湯を沸かして
   お蕎麦をさっと茹でます。袋の表示に従ってください。

2. 2

   かいわれは、根を切り取り、ザルにとっておきます。
   １のおだしにおもちをいれて柔らかくします。

3. 3

   お蕎麦とおもちを器に盛り、かいわれの上から、だしをはり、揚げ玉を乗せます。