フライパンで焼いたスポンジでショートケーキ2切れ分 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにクッキングシートをしいて、ふたをし、弱火にかけてあたためておく。

2. 2

   ボウルに卵白と砂糖を入れ、これくらいに泡立てます。

3. 3

   卵黄を入れます。

4. 4

   混ぜます。

5. 5

   薄力粉をふるって入れます。

6. 6

   泡をつぶさないよう、混ぜます。

7. 7

   粉がまだ見えるくらいで、オリーブオイルを入れます。

8. 8

   混ぜます。

9. 9

   生地をゴムベラで入れます。

10. 10

    弱火のまま、ふたをして10分焼きます。

11. 11

    つまようじなどを刺し、煮えてるかチェックし、焼けていたら、クッキングペーパーかシートに返して、シートをはがします。

12. 12

    ももは切って、ペーパーに取り、汁気をきっておきます。

13. 13

    カットして2セット作ります。

14. 14

    ●をまぜたシロップをさじで、底面以外に打ちます（つけます）。シロップの砂糖は溶けきってなくてもOK。

15. 15

    ホイップ、もも、ホイップを盛ります。

16. 16

    生地を乗せ、ちょっと押さえます。

17. 17

    再びのせて。

18. 18

    ぎゅっと。

19. 19

    一番上はちょっとホイップを塗り伸ばします。

20. 20

    飾りっぽくホイップと果物をのせて、できあがり。