小松菜と舞茸と葱のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は買ったらすぐに、保冷パックにいれて、
   外から、裂くように小分けして冷凍保存しています。

2. 2

   お鍋にお水と出汁と舞茸を入れて、火にかけます。煮たって来たら、冷凍小松菜を一掴みいれて、溶いたお味噌を入れます。

3. 3

   生姜を摩り下ろして入れます。（あれば、すりおろし用のスプーンで擂って、ぐるっとお鍋をかき混ぜると効率が良いようです。）
   冷凍してある薬味用の葱を入れて火を止めます。

4. 4

   冷凍葱は
   レシピID: 1740008245
   にあります。