甘栗で炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗は横に、割れ目を入れて、縦にぎゅっと圧迫して殻を割り、実を取り出します。お味はしっかりついているので、ほぼまるごと入れることにしました。

2. 2

   お米は浄水で研ぎ、料理酒と１の栗をいれてから、分量の浄水をいれて、炊飯します。

3. 3

   塩と入り胡麻を弱火でさらさらともう１度フライパンで温めておき、ご飯が炊けたら、かけながら食べます。