春菊と蟹風味かまぼこのお酢のもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊は1束を軽く茹でて
   おおまかに切って、冷凍してあったものを使いました。
   必要分を取り出して、常温にしばらく置いてから、１～２ｃｍに切ります。

2. 2

   １の春菊に砂糖、酢、醤油と味りんを入れて混ぜます。

3. 3

   魚肉と蟹で作ってトマトで色をつけたかまぼこを、指で裂いて、２の春菊と混ぜます。
   しばらく、置いてお味を馴染ませます。