鰹節葱紅生姜のいり卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は割って、からざをとりのぞき、かき混ぜます。
   塩麹と葱の小口きり、
   紅生姜、かつぶし、あみ海老をいれて、混ぜ合わせます。

2. 2

   オイルを入れて、熱くしたフライパンにざっと流しいれて、外側からかきまぜて、半分くらい固まったら火を止めて、後は余熱でかき混ぜてできあがりです。

3. 3

   食べるときはちょっとお醤油かけてもおいしいです。