万能♡ミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・ニンニクをみじん切りにする。オリーブオイルを熱したフライパンに、みじん切りにした玉ねぎ・ニンニクを炒める。

2. 2

   ①に火が通ったら、ミンチ肉を入れる。

3. 3

   全体に火が通ったら、ミンチから出た 肉汁 を少しフライパンに残して、深いお鍋に移し入れる。
   （浅いお鍋でも可ですが、トマトソースが跳ねる心配があります）

4. 4

   フライパンに残した肉汁で、キノコを炒め、深いお鍋に移し入れる。

5. 5

   お鍋にホールトマト缶・固形ブイヨン・トマトケチャップ・ウスターソース・砂糖を入れて、たまにかき混ぜながら、15分ほど煮込む。

6. 6

   茹でたパスタにたっぷりのせて召し上がれ♪

7. 7

   作った万能ミートソースは、冷凍保存で1か月程日持ちします。
   なので、たくさん作って冷凍し、ピザ用のソース・タコライス・トマトスープ・ドリアなどアレンジして簡単ご飯が出来ます♪