鶏団子と野菜たっぷりお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがをすりおろしておく。
   白ねぎをぶつぎりにする。
   鶏肉の皮と脂を取り除き、ぶつ切りにする。

2. 2

   白ネギをブレンダ―にいれてみじん切りにする。さらに、鶏を加え撹拌させてミンチ状にしていく。

3. 3

   卵、しょうがのすりおろし、塩、味噌を加え、またブレンダーにかける。
   片栗粉を加えさらにかける。

4. 4

   粘りが出るまで、こねる。

5. 5

   大根、にんじんを千切りに、シイタケはすらいすしておく。
   ネギはざく切りにする。

6. 6

   お鍋にお湯を沸かして、④を丸めたものを入れてにていく。

7. 7

   煮えたら、大根、にんじん、シイタケをいれて、野菜が柔らかくなるまでにる。

8. 8

   お味噌をといて、最後にネギを散らして完成。