作り方
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- 1
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- 南瓜を同じ大きさにカットして皮をむき、水で軽く濡らしてからシリコンスチーマーに入れて、電子レンジ６００Ｗで３分加熱する。
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- 2
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- 熱いうちにマッシャー等でつぶしてペーストにしたら、甜菜糖を入れて混ぜておく。
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- 3
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- ボウルに米粉とかぼちゃを入れて、水を加えながら捏ねていく。
●少し柔らかいかなという位でＯＫ!!
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- 4
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- 好きな大きさに丸く成形したら、沸騰したお湯で２分位茹でる。
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- 5
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- 茹であがった団子は冷水で冷やす。
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- 6
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- 水気をとってから、器に盛りつければ完成!!
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- 7
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- 羊羹に浮かべてお月見風にしてみました♪
●なめらか!!お月見羊羹
【レシピID：1740006851】
おいしくなるコツ
●かぼちゃを蒸す時に、水でぬらしておくとパサパサになりません!!
●かぼちゃの甘味があるので、甜菜糖は少なめにしてあります!!
（甘さはお好みで調整して下さい!!）
きっかけ
黄色いお団子をカボチャで作りたくて・・・
かぼちゃの甘味を活かした優しい味です!!
時間がたっても柔らかいまま、お月見にオススメ♡