きゅうりと山芋のあえもの レシピ・作り方

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sprout recipe
山芋のきゅうりも麺棒でたたいて味をしみ込みやすくしてます。

材料（4人分）

きゅうり
2本
山芋
10ｃｍ
だし醤油
大さじ１
オレンジビネガー
大さじ１
白ごま
適宜
ごま油
小さじ１

作り方

  1. 1
    きゅうりは洗って、上下を少し落としておく。
  2. 2
    山芋は皮をむいておく。
  3. 3
    それぞれビニル袋にいれて麺棒でたたいておく。
  4. 4
    調味料を合わせておき、きゅうりと山芋にあえて、白ごまをちらして完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家にあった材料でつくりました

公開日：2012/10/20
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カテゴリ
きゅうり

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sprout recipe 日々の暮らしを楽しく、“心も体も喜ぶごはん”を心がけています。 味はもちろん、器や彩り、盛り付けのバランスにもこだわって作ってます。

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