カリフラワーのマスタードマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーを一口大に切って、よく洗う。
   沸騰したお湯に塩を少々いれて、2〜3分茹でて、ざるにあげて水をきる。

2. 2

   パプリカは、千切りにして、油をひいたフライパンでさっと炒めておく。

3. 3

   粒マスタードとオレンジビネガー、塩をまぜたものに、カリフラワーとパプリカを加えて、さっとあえてから冷蔵庫で冷やして完成。