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もずくとろろ芋きゅうりの冷たい和え物 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
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とろろ芋とかもずくは冷たくて食べ易く
栄養ありそうな感じで
夏にぴったり
材料(2人分)
きゅうり
1本
もずく(三杯酢風味市販品)
80g
とろろいも(すりおろし冷凍)
50g
塩麹
こさじ1弱
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作り方
1
きゅうりは両端をとり、
皮を部分的にそぎ
薄く切って塩麹をまぶしておきます。
2
自然解凍したとろろと
もずくは三杯酢も一緒に入れて、きゅうりと合えます。
食べるまで冷蔵庫で冷やして
おきます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
食欲のなくなる暑さ。冷たいけれど栄養価の高いものをと思って作りました
公開日:2012/08/09
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カテゴリ
もずく
料理名
和え物
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