ルクエで簡単。オクラと明太子のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たオクラは塩をして、こすってチクチクした毛をおとす。

2. 2

   ルクエにいれて、1分30秒加熱する。

3. 3

   水で冷やして粗熱をとって、輪切りにしておく。

4. 4

   ジャガイモは、4等分位にしてルクエにいれて、500Wで4～5分加熱します。
   竹串をさして、柔らかくなっていたらOK。

5. 5

   塩、こしょう、ナツメグ、バターを加え、ルクエの蓋でつぶしていきます。牛乳を加え、混ぜ合わせる。

6. 6

   粗熱が取れたら、マヨネーズを加えて、明太子、オクラを加えて混ぜ合わせて完成。