きゅうりの赤梅酢和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- きゅうり １本
- 茗荷の甘酢 1.5個
- 三温糖 こさじ半分強
- 赤梅酢(市販品） こさじ１弱
- 昆布茶 １ｇくらい
作り方
-
1
きゅうりはへたをとります。
皮は部分的にそぎおとします。
薄切りにします。 -
2
茗荷は昨年つけて冷凍してあったものです。
（レシピＩＤ 1740003101）
全く普通の味でした。
細切りにしてきゅうりとまぜます。 -
3
２に
昆布茶添付匙に半分で１ｇくらいです。
昆布茶と赤梅酢、砂糖（お好きなもの）をまぜます。
しばらく、冷蔵庫でお味をなじませておきます。
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オーソドックスだけど
酢の物って頭がしゃんとするような気分