リメイク！強力粉で切干大根とチーズのチヂミ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根は煮汁を軽く絞る。

2. 2

   ボウルに強力粉、片栗粉、水を入れてよく混ぜ、１の切干大根も混ぜる。

3. 3

   フライパンを熱してごま油を入れ、２の生地を入れて薄く広げてチーズをパラパラと乗せて中火で焼く。

4. 4

   焼き色が付いたらひっくり返して裏側も焼く。
   最後にごま油を少量鍋肌からまわし入れ、強火にしてフライパンを大きくゆすってカリっとさせたら完成。